한국 ‘김치냉장고’, 그 탄생 배경은? 들어가며 – 김치를 위한 냉장고?‘김치냉장고(Kimchi Refrigerator)’라는 개념을 처음 들은 외국인들의 반응은 대부분 비슷하다.“냉장고도 김치 전용으로 따로 필요해?” 또는 “김치 하나 때문에 별도 가전제품이 있다고?”하지만 한국에서는 이 김치냉장고가 일상 속 필수 가전이며, 전국 수백만 가구에 보급되어 있는 독보적인 존재다.도대체 어떤 이유로 김치냉장고가 탄생하게 되었으며, 전 세계에서 한국에만 존재하는 이유는 무엇일까?김치는 단순한 음식이 아니다▸ 발효식품 이상의 의미김치는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 존재다.그 자체가 반찬이자 요리이며, 문화이자 정체성이다.국, 찌개, 볶음밥, 부침 등 어디든 활용되며, 365일 매일 먹는 음식이다.▸ 사계절 ..