한국의 반찬 리필 문화, 외국인들이 놀라는 이유 들어가며: “이거 공짜예요?”처음 한국 식당을 방문한 외국인들이 가장 놀라는 순간 중 하나는, 식사를 시작하자마자 작은 접시에 여러 반찬이 ‘무료로’ 나오는 것입니다.게다가 그 반찬을 다 먹으면, 아무렇지도 않게 직원에게 “리필 좀요”라고 요청하면 다시 가져다주는 모습을 보고, 많은 외국인들은 이렇게 말하곤 합니다.“이거 정말 공짜인가요?”“몇 번을 더 가져다줘도 괜찮은 거예요?”한국의 반찬 리필 문화는 세계적으로 봤을 때 매우 이례적입니다. 다른 나라에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 이 시스템은 한국 음식 문화의 공동체성과 정(情), 그리고 서비스 철학이 담긴 상징적인 제도입니다. 반찬 리필은 언제부터 시작됐을까?▸ 전통 밥상 구조에서 기원한국의 전통 식사는 ..
